La Val d’Illasi, in gran parte appartenente alla Regione Veneto e alla provincia di Verona, si estende per una lunghezza di circa 39 km caratterizzati da vari tipi di paesaggi, da quello di pianura a quello di alta montagna con preponderanza di media e bassa collina. Per quasi tutta la sua estensione è percorsa da un torrente, l’Illasi detto comunemente Progno. Il clima della valle è temperato e tipica della zona è la scarsità di piogge che sono concentrate per lo più nei periodi autunnali e primaverili. In conseguenza della morfologia della valle, la vegetazione è di tipo collinare, montana e subalpina, con conseguenti diversità anche nel tipo di coltivazioni praticabili. 

Terra che ha mantenuto le sue radici agricole, Illasi è zona di produzione del vino Valpolicella DOC, dell'Amarone DOC e del Recioto DOC. 

“Illasi è l’ultima striscia viticola importante della doc allargata. La sua notorietà è andata crescendo a partire dal secondo dopoguerra, quando probabilmente la sua conformazione sassosa aveva allontanato le coltivazioni specializzate. I vini, invece, hanno dato buoni risultati, caratterizzandosi per una forza ed una qualità dei profumi mai visti né nelle vicine valli orientali né nel territorio classico. Sentori floreali, una tattilità sinuosa, una nitida vocazione a fare vini secchi da uve appassite, sono gli aspetti che si sono più affermati in questo terroir particolarissimo..” 

Il vino - che abbiamo scelto come simbolo del Premio alla Passione Civile, dedicato alle generazioni future - nella sua anima liquida che incarna il tempo, è simbolo dell’esistenza, metafora della pienezza e mutevolezza della vita, anch’esso essenza in grado di racchiudere il racconto della terra, delle persone, del lavoro, della civiltà su cui affondano le radici delle tante vigne del nostro territorio. Una terra arricchita con valori che vogliamo continuare a coltivare.